お知らせです。

本日はお知らせです。

約４年にわたりつらつらと綴ってまいりましたこちらの「おいしい毎日」
ですが、この度、別キャリアへと移行させていただきました。従いまして、
大変お手数ではございますが、お気に入りや相互リンク等の
修正及び変更をお願いしたいと思います。

早速ですが、移行先ULRは以下の通りです。
※２００８年１月分からのエントリーを転記しております。

新しい「おいしい毎日」
http://umaai.jugem.jp/

今後は上記URLにて運用を続けていく意向でございます。

ブログ移行につきまして、過去のデータをどうすべきか考えた結果、
やはり記録として取っておきたいものなので、まとめてこれまた別の
ブログツールにて保存しておきました。

今までの「おいしい毎日」
http://blog.livedoor.jp/umaai/

こちらはログ程度のものとして保存しておくつもりです。
４年間分のエントリー件数が知らず知らずのうちに500件にものぼり
それらを１つずつ手動での移行は非常に困難と判断し、
テキストのみ自動移行が可能なツールを使用致しましたため、
多数の画像は未だ移行できていません。

その為、本文に「詳しくは以下の画像を参照下さい！」
などという文言があっても写真がありませ～んということが
多々あると思われます。ご了承下さい。

できるだけ、少しずつでも画像アップを修正していきたいと思っておりますが
既に紛失しているものもあれば、保存場所が不確定なものもございますので
全てを復元というわけにはいかないかもしれません。。。可能な限り修正を
していきたいと思っております。

尚、今までのおいしい毎日につきましてはつたない内容にもかかわらず、
本当にたくさん方々にご愛読頂き、たくさんの暖かいコメントやメッセージや
はげましを頂戴しました事、心より感謝しております。
引き続き新しい「おいしい毎日」も見守っていただけますよう、
どうかよろしくお願いいたします。

※このブログは２００８年2月度を持って削除予定となります。

つぶやき。

特にこれといってニュースがありません。
たらたら書きます

＊＊＊

先日カブをたくさん買ったので、
ステーキにして残った分をマリネにしてみました。

皮を剥いたカブをスライサーでササーっとスライスしたら
塩をふってもんでしばらく置いておく。そうするとカブ自ら水分が
ジワっと出るので軽く水洗いしてしぼったら、キッチンペーパーで
水気をしっかりふき取る(これをしないと腐りやすい)。

今回マリネ液は、白ワインビネガー＋はちみつ＋岩塩で
シンプルに。ジョリちゃんは食べないので(酸っぱいのが苦手)
思いっきり思いっきり酸っぱく作った。フフ♪

タッパーに敷き詰めたカブにまわしかけ、野菜室にあまっていた
くず野菜も入れてみた。いんげんやにんじんなど。彩り豊か。
カブはもちろんのこと、にんじんがとってもおいしい。

同じ要領で今度はカリフラワーのマリネを作りたい。
黄色いピーマンも一緒に入れたらキレイだろうなぁと思う。

＊＊＊

キムチがブーム。
元々大好きなんだけど、いつもいつも常備しているものではなかった。
ところが、ある時からキムチっ子になってしまい、家にも常備するように
なった(１１月頃から）。スーパーでおいしそうなものを見つけては
買ってきて、もうだいぶ食べた。納豆と一緒に食べてもいいし、
そのままでもいいし、ホカホカごはんに乗っけて韓国海苔で巻いて
食べると、そりゃもう～～～～シアワセなのです。

そんなところに、年末に一旦神戸から帰ってきていたちぃちゃんが
神戸のおいしいラーメン屋さんのキムチをお土産に持ってきてくれた。
それは辛くて甘いという珍しいキムチで、醗酵寸前の酸っぱいキムチが
大好きなマユりんにはどっちかというと不向きと思っていた。
ちぃちゃんと一緒に食べたときも「酸っぱいのが好きなんだよね～」と
言いながらレモンをかけて食べたりしていた（ちぃちゃん本当にごめん）。

なのだけどなのだけど、その甘さにはまってしまったのです！
辛さの中に際立つなんともいえないあの甘さ。。。たまらんのです。

その甘いおいしいキムチが手に入らない今どうしているかというと、
その辺のスーパーで買ってくるキムチに自宅にあるなにかしらの
甘味料を足してまぜて、一晩以上ねかしてから食べています。

う～～ん至福。

そのちぃちゃんが、法事の為またもや神戸から一時帰宅！
水曜日に一緒にランチに行く事になりましたー。
すごーくおいしそうなランチ処を見つけたので今から楽しみ★

＊＊＊

ここ数日、朝起きると肩がずしんとこっているという現象が続いた。
なぜだろうなぜだろう、と不思議に思っていたんだけど、原因判明。
低反発まくらが、寝室の寒さでカチカチになっていたのです。

寝返りの極端に少ないマユりんが、カチカチまくらで寝ているので
肩もカチカチなわけなのです。うちの寝室は北向きでとってもとっても
寒くて、寝る時に寝室に行く事が恐怖でもあるくらい(暖房器具ナシ)。

いかん！と思ったのであわててスチーム温風器を稼動させました。
もちろん寝ている間は温風器は消しているのだけど、少しはあの
カッキーンと凍りついた空気が緩和されて満足です。
まくらも普通どおり頭を乗せるとふんわり落ちていくように回復。

肩こりはもう一生の付き合いと観念しているけれど、
まだまだできる努力があるうちはなんでもしようと思います。
今はマグネループをお風呂に入るとき以外は常に首に密着させて
おります。お出かけの時もこっそりつけたままとかね(笑)。

冬は特にこりやすいから。

＊＊＊

ジョリちゃんがナゾの体調不良、という１日が発生。
身体中が痛い、でも熱は出なさそうなどとわけのわからない
事を言っていたけど、マユりんはもしやノロウィルス？とか
今流行の下痢嘔吐なんじゃなどと一人ブルブル見守った。

で、ジョリちゃんに色々質問してみるが具合が悪いと機嫌も
悪く、まったく会話がまともに進まない。憎いけど相手は病人。
ノロならそれなりに私も対応を考えなくてはいけないのだけど。

その日は灯油がなくなってしまう寸前で、必然的にマユりんが
一人で買いに行かなければならなかった。買いに行くのは全然
いいのだけど、車から家までがつらい。灯油缶は２個。非常に重い。

考えていてもしょうがないので車でブーンと行って帰ってきた。
まずは車からエレベーターまで。よいしょうんしょと運んでいたら
エレベーターの前で１０歳位の少年がドアをあけて待っていてくれた。
「何階ですか？」と聞かれたので「５階おねがいしまーす」と明るく
答えたら、彼も５階だった。マユりんがエレベーターを出るまで
ドアを開けていてくれたので「ありがとう」と言ったらニコリと笑った。

その笑った顔が(少し下をむいていたが）なんともキュート！
ここにもハニカミ王子発見。ランドセル姿が凛々しい。

そして家まで２個とも無事運べた。彼なしでここまで気持ちよく
できただろうか。少年君、本当にありがとう。

ジョリちゃんはリビングで１０時間寝て、夜にはすっかり回復。
ノロでもなんでもなく、単に寝不足＆筋肉痛(？)だった模様。

＊＊＊

ある日ジョリちゃんがお友達のお店のお手伝いに行っていて、
私が一人でおうちディナーをしていたら、近くに住む元同級生から
「もう寝ちゃう？」とメールが。時刻は夜１０時。「まだ寝ないよ～」
とお返事をしたらお誘いがかかったので「２０分後に○○の前ね！」
と徒歩圏内で待ち合わせをして帽子をかぶって(しかもスッピン！)
軽くのつもりでお酒を飲みに行ってきました。
近所で飲めるのは本当に楽しい。
飲んで電車に乗って帰るとかしなくていいので楽チンだし。
な～んて安心していたらグビグビ飲めちゃった。

お友達のお店から帰ってきたジョリちゃんも呼び出して、
３人で楽しく宴会しました。彼とは初対面なのにもかかわらず、
ジョリちゃんが今日はうちに泊まりなさ～いといって連れてきて、
また家で飲みだす３人。話が尽きない。

そして例のマリネを出したら、ものすごーく酸っぱい顔をしていた。
やはり私好みの酸っぱさは、一般的ではないらしい。
酸っぱい顔が本当に苦しそうだった。ジョリちゃんもつられて食べて
顔をしかめていました。二人とも尋常じゃない顔。私は心の中で、
しめしめ、と思いながら笑っていました。これからは独り占めできる。

急なことでお布団を干していないので、ソファーベッドを作って
いつでも寝れるように用意してあげたのに、寒い寒い朝方に、
トボトボと帰ってしまった。そんなトコだけ急にみずくさい。

＊＊＊

今日、お目覚め１番で見たもの。それはカラス。黒々と１匹。
電柱の先っぽの細くて高いところに立っていて気持ちよさそうな
顔をしていた。次に見たときもそこでじっとしていた。どうやら寝ている
っぽい。夕方まで何回見ても同じ姿勢でずっと固まっているので、
その場所がすきなんだね。一人でいるのも好きって感じ。

明日も見てみようと思います。

＊＊＊

前からあったらどうだろうと思っていたもの。
でも絶対に必要っていうものでもなく、
我が家の場合置き場所もかなり考えないと
いけないのでいつも遠目で見ていたもの。

それはコーヒーメーカー。
保子の家でその利便性を再確認してしまい、今切実にほしい。

ところが最近量販店で売っているものは大きくて場所をとるものばかり。
保子の家にあったのは省スペースな感じのもので、これはいいと
思ったのだった。保子は結婚式の引き出物パンフレットから選んだもの
(忘れもしない、私がはがきを代筆したのだ)で同じものには出会えない。

３カップ分できればいいのだけど、そんな都合のいいものはきっとない。

＊＊＊

かなりたらたら書いちゃいました。ちぃちゃんランチのほかにも
もうひとつ楽しみにしているイベントがあるので次回は楽しい記事が
書けると思います。おたのしみに♪

４４ｔｈ ANNIVERSARY

さむーーい！
今日は都内で雪が降りました。
こちらは海があるのでなかなか雪にはならないのですが、
それでも昼間はみぞれが降っていました。
朝起きて部屋が暖まるまでの間が特に寒くて
コーヒーを飲みながらフワフワフリースに包まっています。

さて。月曜日はジョリちゃんのお誕生日でした。
外食が嫌いなジョリちゃん。おうちでのディナーを楽しみにしてたみたい。

さてなに作ろう。と考える事１週間。
今回はひき肉と野菜のミートローフにしようと思って張り切っていました。

しかし。しかしなのです。
ジョリちゃん前日にまた都内のお友達のお店に行って
朝帰り。しかも飲みすぎで微妙におなかがお疲れ気味とのこと。

なんだぃそれ！あんなにメニューを考えたのに。人の苦労をえ～ん。

まぁでもお祝いはしっかりしてあげたかったので、メニュー変更！
しっかりと火を通したお料理がいいと思い、ミートローフはおあずけ。

それに材料を用意してしまったので、それらは利用することに。

仕込みをしているマユりんにジョリちゃんがしつこくしつこく
「ゴハンなあに？」と聞いてくるのでうっとおしいと思いながらも
思いつきで「ボーバーグ」と答えました。

「ボーバーグ？」
「うん、そうだよ」
「ボーはなに？」
「棒だよ」
「バーは？」
「バーはバーグのバーだよ」
「バーグ？」
「ハンバーグのバーグ！」
「ああ、バーグか・・・」

そう、作っていたのは棒バーグ。
棒状のハンバーグなので勝手にネーミング。

どういうものかというと、思いつきで作ったものなんですけど、
ひき肉に炒めた玉ねぎやスパイスを混ぜてこねたものを
長細いお弁当箱にラップを敷き詰めたらお肉を平らに敷き詰めます。
そこに、うずらのたまご・長細く切って下茹でしたにんじん・いんげんを
並べていきます。上からまたお肉を敷き詰めて形を整えたものを
フライパンで焼くだけ。切った時にたまご・にんじん・いんげんの
コントラストを楽しむというものです。

ソースはお肉を焼いたフライパンにとんかつソース・ケチャップ・
粒マスタードをまぜて料理酒で伸ばしたもの。
濃厚でおいしいんですよーこれ。暖かいソースっていいですよね。

付け合せはカブステーキ。あとはトマトなど。
前日飲みすぎなのでお酒もナシ。お茶で乾杯しました。

プレゼントは前からこれがいいな～と思っていた(私が勝手に)
ダウンジャケットをあげました。
ジョリちゃんからはプレゼントいらないよ～と言われていたのだけど、
まぁまぁいいじゃないですか。って感じで。早速試着してみて
ゴミ捨ての時に初めて外に着ていってくれました♪

お料理の写真、撮ったのですがあまりにもピンボケなので
載せません・・・。ううう、残念。

ジョリちゃん、お誕生日おめでとう！楽しい１年を過ごしてね★

セカンドファミリー。

金・土・日と世田谷の保子宅へ行ってまいりました。
もはやマユりんの実家となりつつある保子宅。
だけどなにげに週末に行くのは珍しい事。
今回は朝も昼も夜もゆっくりとくつろいでまいりました。

金曜の夜は、保子ご用達居酒屋さんでの宴会。
参加メンバーは、保子・ゆっこ・ミサト・マユりん。
花のおしゃべり４人衆であん肝やしめ鯖、青菜炒めや
ちりめんジャコのおにぎりなどのおいしいお料理に舌鼓を
打ちつつ、ガールズトークも弾むはずむ。

さほど酔わずに楽しく解散時刻。しかしーー外が寒ーい。
帰ろうと思ってお店を出たのだけど、タクシーを待つ余裕も
なくなるくらい寒くて寒くて。。。という言い訳つきでもう一軒。
おなかもいっぱいだし水っ腹だしでもう食べれないし
飲めないのに行ってしまう私たち。

ところが、お通しで出てきたもずく酢で皆元気を取り戻し、
なんだかんだと食べれて飲めて(笑)。
つくねや茄子焼き、漬物盛り合わせなど食べました。

土曜日は、ツバサとアオイとワシャワシャ遊ぶ日。
アオイはずりばい（？ハイハイの一歩手前）出来る様になっており、
その有様はまさにアオムシ。とにかくどこにでもどこまででも
ズリズリと行ってしまうので目が離せず。危ないだけでなく、
見ていて本当に面白い動きなので。ズリズリ～っと。

色んなものに興味を持つようになり、目に入るものは全て
追いかけ追いつけの勢い。とにかくなんでも触ってみたい。
私が着ていたTシャツの星柄が気になって、ズリズリ寄ってきて、
手でよいしょとつかもうとしたり、私の歯が気になってつかもうと
口の中に容赦なく手を入れてきたりと楽しいです。

ヒカリモノにも興味津々で、ベルトの銀色のところや携帯ストラップの
キラキラしたものなどは掴んで離さない。

あと、食べることが大好きみたい。おなかがすくと「なんかくれー！」
と意思表示をするので、離乳食やパンをちぎったものを口に放り込んで
あげるんだけど、味わう時の表情がなんだかとってもステキなの。

もうこの世のものとは思えないおいしいもの！というようなことを
言いたいのか、顔をくしゃくしゃにしてから２００点満点という
笑顔を見せてくれます。お風呂も大好き。お風呂に入れるために
服を脱がせると「お！お風呂だね？」という感じで目がキラっとして
とっても嬉しそう。入れている間も泣かないし。お風呂好きなんだね～。

ツバサは、先週生まれて初めての幼稚園のお泊り遠足で、
スキーに行ったんだけど、驚くほどの才能を発揮してきたそうです。
危ないからという理由で子供にストックを持たせないらしいんだけど、
ストックなしでもとっても上手で先生からたいへんお褒めの言葉を
頂いたらしい。保子「み～～んなに自慢したい！」とのこと。
という保子も、ツバサが旅行中は心配で心配で遊びにも
いけない精神状態に陥ったらしい。いいことだ。

少々お疲れ気味のツバサでしたが、それでも元気いっぱいです。
子供たちに絶大なる人気を誇っている「そんなのかんけーねー」
ですが、ツバサももちろん大好き大好き。

２日間で２００回くらいやっていました。
「でもそんなのかんけーねー、あーそんなのかんけーねー」のところは
しっかり声にドスをきかせているし、アクションもなかなかのものです。
そして「ハイ・オッパッピー♪」のところがとにかく楽しくて仕方がない。

ツバサのオリジナルは「オッパッピー」の「ピー」のところで変な顔を
するから見ていてくれ、というもの。変な顔を１００回やりたいらしく、
色んな顔、いろんな手、色んな足を披露していました。
私ももちろん笑ってしまうんだけど、いちいち自分でもウケておりました。

お風呂上りのバトル(身体を拭いてクリームを塗る)も今回も大変でした。
おチ○チ○やパンツをはいている姿とかを見られるのが恥ずかしいし、
タオルで拭かれるのはくすぐったいしで、びしょびしょで逃げ回り、
お風呂上りによくそんな体力あるなぁと言いたくなるほどハイテンション。

最後には押さえつけて「はい、背中！」「はい、髪の毛！」などと
体育会系掛け声にならざるを得ない状態。ホント面白い。

貴重な成長段階を見逃すなんてことが絶対あってはいけないので
定期的に遊びに行って、２人と戯れていたいです。




・まだ今のところちっとも似てない兄弟。でもとっても仲良し。
・お風呂洗いが大好きツバサ。力いっぱいゴシゴシしています。
・ぐっすり眠る２人。どんな夢を見ているのか聞いてみたい。
・モコモコに包まれてお出かけ準備完了のアオイ。

うまかねー♪

夕方。
洗濯物を畳みながら、頭の中でグルグルまわるのは
ほかでもない夜ゴハンのこと。外はもう真っ暗。

おなかすいたおなかすいたー！
すぐ食べたい、今すぐ何か食べたい！
でもゴハン作るの面倒くさいよ～。

だからといってすぐ食べれるものなんてなーいー。
ああ、どげんかせんといかん！

ということで、グーグー鳴るおなかにクッキー１枚放り込んでから、
とりかかるは宮崎県の郷土料理、チキン南蛮。



タルタルソースと甘酢タレが肝心なこのお料理。
鶏肉のから揚げを熱いうちに甘酢タレにくぐらせて
もりもりキャベツを敷いたお皿に乗せたらたっぷりたっぷり
タルタルをかけていただく、というものです。

調理は簡単。でもここにもたくさんのコツがあるのですよー。

まず、甘酢タレ。お醤油・酢・砂糖が基本。煮詰めていけば
できあがり。私は黒糖とはちみつを半分ずつくらい使用。
こっくりとおいしい甘酢タレができます。

から揚げをふっくら仕上げるには、ひとくち大に切った鶏肉を
しばらく水につけておくこと。鶏肉がたっぷり水分を吸い込んで、
これでふっくらから揚げができます。

その状態で粉と卵をつけるのだけど、ここは奥園式で。
清潔なビニール袋にふっくら鶏肉・塩・胡椒を入れてモミモミ。
次に小麦粉・溶いた卵を一気に入れてモミモミモミモミ。
全てがまんべんなく鶏肉に絡んだら、ビニールを短く切って
鶏肉を取り出しやすくします。そこから揚げていく行程へ。

ゴハンはやずやの雑穀米(サンプルもらった)を炊きました。

しあわせごはんのできあがり♪
メタボ回避対策をまるっきり無視したようなこのおかず。
たくさん作ったので翌日のランチにも登場したのでした★

ベシャメルさん。

写真がいっぱい載っているレシピ本を眺めているのが
大好きなマユりん。でもレシピ通りに作るってことを
滅多にしないのは一部ではとっても有名なハナシ。

ところがです。どういう気まぐれか、作ってみたんです。
それはベシャメルソース。いわゆるホワイトソースです。

今までホワイトソースを作る時は自分で発見した
簡単な作り方でやっていました。それはそれで毎回
おいしくできて、ドリアやグラタンやクリーム煮などに
活躍していました。でも今回は「本格的」を目指して
みたんですよーーー。んまーーースバラシイ！

やってみれば意外と簡単。ひょっとしたら今までの
「簡単調理」の方が面倒だったんじゃ・・・というくらいの
気持ちです。もう次からはたくさん作って冷凍保存を
することにしまーす。なんて便利なんだろう～。

で、作ったベシャメルソースを使ってドリアを作りました。
チキンとほうれん草のドリアです。すごーくおいしくできた。
ちゃんと作るとおいしいね！と、自画自賛(させて)！

作りながら、でもやっぱり独自のコツも発見しました。
なのでマユりんレシピ載せます。

■ベシャメルソースの作り方

・用意するもの
　小麦粉(薄力粉)　大さじ３
　バター　３０ｇ
　牛乳　２カップ
　塩・胡椒　適量

※牛乳は、１．５カップ＋生クリーム０．５カップにしてもOK。

・作り方
　フライパン（もしくは焦げ付きにくいお鍋)にバターと小麦粉を入れる。
　それから火をつける。必ず弱火で。
　木ベラなどでお鍋の底をこすぐように混ぜる、ひたすら。
　５分くらいでボテボテした感じになりますが５分くらい炒める。
　するとサラサラになってきます。ここで牛乳を一気に入れて
　混ぜ続ける(弱火のまま)。トロっとしてきたら塩・胡椒で味を整える。
　
※マユりんが発見したコツ。レシピでは「トロっとするまで」という
表現でしたがそう簡単にトロっとしてくれないのがベシャメルさん。
牛乳を入れてから混ぜている間、「まだかな～」と思って小麦粉を
足してしまったりする人もいるとのこと。でも、とにかく混ぜ続けようと
心に決めて、ある工夫をしました。

それは、牛乳を入れた時点でタイマーを１０分セットすること。
タイマーが鳴るまではとにかく混ぜる、を目標に。
すると、７分あたりで、サラサラがトロトロになってきました。ウフ♪

牛乳を入れるまで約１０分。牛乳を入れてからも１０分。
ダマにもならず、合計２０分でできあがり！

ドリアを作る時に、チキンを炒めて、下茹でしたほうれん草を
加えてからコンソメで味付け。そしてベシャメルを投入。
改めて少しの牛乳でのばしながら炒めて、耐熱皿によそった
ゴハンの上にトロ～リとかけました。チーズを乗せてオーブンへ！

なお、上記分量でドリア２人前(ゴハン１．５合)が２回作れます。
お試しあれ。

ちなみに、サラダを乗せた銀のお皿はタイの仏具。
本来食卓に出すものではありませんが、タイ人でもサラダボールに
使っている人もいるそうです。見た目がとってもかわいいよね？？

Thanks a million.

マユりんのおいしい毎日が今年３月に４周年目を迎える
って事に最近うすうす気が付き始めていました。

ヒトサマにとってはどーでもいいことや、
自分でもくだらないーと思ってしまうようなことでも
文字を打ち、写真を選び、エントリーする時には
とってもドキドキワクワクしてしまうマユりん。

後になって読み返すと、説明不足だったり面白くも
なんともないところで自分だけがウケていたり、
恥ずかしさ満載のジョリちゃんとのケンカのこととか、
下手の横好きを証明するかのようなゴハンの写真、
「後で○○の写真を載せます～」と書いておいて載せずじまい
とかホント色々突っ込みどころがあって、面白い（え！？）。

そしてこのブログを通して色んな人と知り合えた。
ブログっていうツールがなければ知り合えなかった、
この母や、この友達、この妹も大好き。この遠く離れた
心で繋がる大切な友たちが、私の力になってくれるとは！

「おいしい毎日」のコンセプトがその名の通り
「毎日のおいしいとこだけ」を展開していくというものなので、
なるべく悲しい事などは書かないようにしてきたわけだけど。

生きていれば当然色々、色々色々、あるわけで。
悲しいな～、吐き出したいな～と思うこともあるわけで。
「あ～～やっちゃった！」ということもあるわけで。

そんな時。色々聞いてもらいました。愚痴も多々。
そしてたくさんの励ましをもらって、また笑える日々を
取り戻してくれたのです。ホントにありがとう。

この場を借りて、心からのお礼をしたいと思います。
ありがとう～ありがとう～本当はそれぞれの住む場所に
行って、花束を渡してハグハグしたいくらいだよ～。
(それなら年賀状くらい出せって話しですね)。

あー本当にありがとう。
これからもずっと仲良くしてね。老後はみんなでハワイで
暮らそう。好きなもの同士が集まって、ワイワイハワイ。
そんな夢のようなことを考えてしまいます。はわいー。

**********

そして、ジョリちゃんのご両親。私の昔からのお友達。
いつもいつも楽しみに読んでくれて、たくさんのコメントを
ブログ上ではなく直接私に語りかけてくれて、いつでも
見守ってくれて、ありがとう。

バンコクやアメリカやイギリスや各国のみんなもありがとう。

Ｎプロの方々や札幌組のみんなもありがとう。
元S○Sのみんなもありがとう。

キーワードでたどり着いてから「楽しく読んでます」と
教えてくださったみなさんも、どうもありがとう。

静かに見守ってくれている人達もありがとう。

１日に約６０件ほどのアクセスを誇る(？)このおいしい毎日を
これからもよろしくお願いします。何かトボけたことを書いて
いても、間違いに気が付かないままエントリーしてしまっても
どうか見守ってください。おいしい毎日、これからも続きます！

**********

・・・なぜ今急にこんなことを書いているのか。
知りたいですか？え！知りたいんですか？・・そうですか。

それは・・・フッ。

３月になったら、忘れている可能性が高いからです。
「３月になったら御礼を」な～んて可愛い事を今思っていても、
３月になるともうポッカリスッカリ忘れていそうなんです。

４周年なんて（５周年の方が断然かっこいいし）。

その証拠に、今まで「１年経ちました～」「２年目を迎えました～」
という記事を見たことがありますか？ないでしょう？

人間って、忘れる生き物ですよね～。


■　おまけ画像



このブログに、一番最初に載せてみた写真がこれ。
この頃はなんでもかんでも携帯画像だったーー。
しかもこのキッチン、引っ越ししたての横浜です。
あれもこれも隅っこによせている感が・・・うーむ。

今見るととっても懐かしいです。赤いル・クルーゼが
新婚当時を思い出させます。お祝いに頂いたのでした。

フリーダム。

ある日。ジョリちゃんが都内にあるお友達のお店に行った。
そこは夜だけ営業しているお店なので、当然電車がなくなり、
朝まで帰ってこないというのが最初からわかっていたので、
マユりんプレゼンツ！フリーダムナイト！を開催した。

フフフ。楽しみだ。まずは夕食。ここに労力を使いたくない。
なので冷凍ピラフと福神漬けでフリーダムディナー。
それから撮りだめしてあるアメリカのドラマ７話分見だめ。
見終わったら聴きたい音楽かけまくり。もちろん一緒に歌う。
次にピアノ(練習曲は一切弾かず)。ヘッドフォンで夜でも安心。
でも歌っている声はお隣に聞こえていたかもしれない、ららら～。

そして一番のお楽しみはこれ。
寝る体勢を万全に整えてから、レアチーズケーキを作りました。



これ、「作りました」は半分ウソかもしれない。
子供でも簡単に作れる、キットなのです。
砕いたクッキーと、チーズケーキの粉が入っていて、
それぞれに牛乳を混ぜるだけ、というもの。

小さいスープ皿にアルミホイルを敷いてケーキ型代用。

子供でも作れるけれど、大人はトッピングが自由自在。



ケーキは手抜きダケド、ジャムは手作り。
イチゴ７粒分、ジャムにしました。立派なイチゴだったので、
固くてつぶすのが大変。ミニマッシャーを使ってつぶしました。
ジャムは少しチャンクなほうがおいしいよね！

このケーキ、小さい頃よくおばあちゃんと一緒に作ってたんです。
うちの両親は子供にお菓子をあまり食べさせてくれない人達
だったので、おばあちゃんはかわいそうに思っていたらしく、
私だけおばあちゃんちにいる時などはここぞとばかりに
あれこれ食べさせてくれました。

プリンもよく作ったなー。フルーチェなんかも。
たいして食べたいわけじゃないんだけど、なにしろ
作りたいっていう衝動の方が強くて。ああ懐かしい。

あと、おばあちゃんの思い出の味といえば、通称「鮭きゅう」。
テレビを見ているとゴハンの手が止まってしまう私の口元に、
薄くスライスしたきゅうりにゴハン＋ほぐした鮭を乗せた物を
ポイっと放り込んでくれました(時々マヨネーズも乗ってた)。
５歳くらいまではいつもそうして食べさせてもらってました。

そして今でも時々自分でやります。懐かしいし美味しいし。
ジョリちゃんは「なにしてんの」という目で見ますが
マユりんぜんぜん気にな～～～い。
だってこうやって食べるのが好きなんだも～ん♪

私も子供が出来たらおばあちゃんと同じように
してあげようって思ってたな～(遠い目)。

あ！いいこと思いついた。
今度、つんちゃんにやってあげようっと！！
食べるかな・・・。鮭は食べるだろう。問題はきゅうり。

つんちゃんは４歳児にして食べ物にはかなりのこだわりが。
この間なんかお子様カレーに入っていたコーンをいやがり、
キーキー怒りながら全部取り出して！と言うので取って
あげたら、今度は何個入ってたか教えて！というのだ
(７粒だった)。そういうことはきちんと覚えておくらしい。

更にお菓子が嫌い。レストランで騒ぎ出したらあげようと
思って持参したアンパンマンチョコを、今しかないという
ベストタイミングで「ほ～～～～ら！」とウキウキしながら
差し出したら、むしろ一気にテンションを下げてしまい
マユりん、一時的に嫌われてしまった(子供って正直）。

甘いものが嫌いなんて想像した事なかったよぅ。

鮭きゅう、食べるかな～～～～～（ドキドキドキ)。
なんでもパクパク食べてほしいな～(ワクワクワク）。

飛んだり入ったり！

世の中がお正月モードから通常機能に戻ったある日。
初詣に行ってきました。いつもこんなペースです。

ジョリちゃんの後厄がもうすぐ終わるのだけど、
あとちょっとのところで油断してはいけないと思い、
今年も多めにお賽銭を投げ入れて、沢山お願いしてきました。

ジョリちゃん本人は厄年などにまったく興味なし。

私が色々お願いし終わってジョリちゃんのところに駆け寄ったら
「相変わらず長いね」なんて言って、まるでヒトゴトでしたから。

まぁでも確かにこの３年間、災いはあまりなかったしなぁ。
少しは私のおかげと思ってほしい。



鶴岡八幡宮です。ポッカポカの小春日和。手袋いらず。

帰りに珍しくおみくじを引いてみたんです。結果は「中吉」。
中吉かぁ～大吉がよかったな～と思いながら読み進めていくと、
これがまた何からなにまで私好みの運勢で、
読んでいて「よ～しよしよし」とうなずけるものばかりでした。

たとえば・・・

・願望　「思うようになる。謹んで待ちなさい」
・病気　「長くはない。安心」
・転居　「遠くでは困難です」　←今の土地が好きなのでOK。

それにね、
「どんなに世が推移しても今の信念を護り抜きなさい」
「世に向かって嘆くのは無駄です」
ってことも書いてあるの。

これって・・・今のままでいいよ、ってことだよね？
私って、あまり嘆かないし、壁にぶち当たってもそれほど
悩んだりすることがないし、というかよっぽどのことじゃないと
悩みというカテゴリに加えることが滅多にないというか。

悩むべきものと悩まなくてもいいものを自分の中で吟味して、
ポイポイ切り捨てる事が得意。そうやって自分に甘く、
悩むべきものをふるい落としていくと、悩みなんて本当は
１個あるかないかだ、といつも思っています。

だから、このまま静かに楽しくつつましく暮らしていれば、
思い描く未来(といっても今年１年)が手に入るって事だよね？

勝手な解釈かもしれないけれど、それで充分なので嬉しい。

ところで。このおみくじ処でおもしろい事が起きた。
５００円玉を右手に握って並んでいたら、
これまたおみくじにも全く興味のないジョリちゃんが
あっちの方にいたから「こっちへこ～～い！」と
ジェスチャーで手を振って呼ぼうとした時。

手を振った途端私が握っていた５００円玉がスルっと手から
抜けて、どっかに飛んでいった。でもコインが道に落ちた
ような音がしなくて。なんか手品みたい～お金が消えた～と
私がキョロキョロしてたら後ろの人が「飛びましたね」というので、
「飛びましたよね！」と答えてみた。飛んで消えたから。

するとその人が私の横の迷彩柄のパーカーを着た若い
お父さんの背中方面に目で「ほらここ」「この中！」と訴えている。

「ここ。この中」とは、彼のパーカーのフード部分。
「ここに入りました」と言うではないか。

するともう一人一部始終を見ていた人がいたらしく、
その人も「入りました！」と言っている。

なんだかすごくおもしろい。
だって「飛びました！」とか「入りました！」とか・・。

結局、その２人に見守られながら私が迷彩パパさんに、
「ここに５００円入れてしまいました・・ははは」と申告して、無事
お金は私の手元に戻ってきたんだけど、なんかホント、笑った。

フードの中を見てくれた迷彩パパの奥さんも「ホントだ！」とか
「５００円入ってる～」と大うけしてたので一緒に笑って、
私を含め見ず知らずの大人が合計５人で初笑い（かどうかはナゾ)
をしているというその状況も楽しかったし、目撃者の人達が
私本人よりも必死に「ここです！」と言ってくれたのも面白かった。

そこに居合わせたみなさん、ありがとうございました。おかげさまで
今年もマユりんの人好きエナジーは衰えることなく続くでしょう(笑)。

Holiday。

お正月らしい事をひとつもしないお正月でした。
御節も食べていなければお雑煮も作らなかった。
箱根駅伝を往復分、家のベランダから見たくらい。

往路(1月2日)　　　　　　　　　　　復路(1月3日)

今年はお義母さんたちが沖縄に年越し旅行にでかけ
マユりん両親も独自の楽しみ方をしていたので、
私たち夫婦も２人っきりで年越し食っちゃ寝をしたのです。

去年の夏、ジョリちゃん実家のフォスちゃんが亡くなって
お義母さんたちはずっとできなかった旅行ができるようになって、
暖かいところで過ごしたいという理由で沖縄を選んだのだけど、
沖縄、とっても寒かったらしい。上着がないと過ごせないほどに。

３日の夕方からやっと新年のご挨拶がてら実家に行って、
まずはタケちゃんとワシャワシャ遊ぶ。

ジョリちゃん実家のアイドル「タケちゃん」。
マイクロサイズの暴れん坊。でもすぐおなかを見せる可愛いヤツ。

その後はお義父さんとおしゃべりし、沖縄の写真を見せてもらって
すき焼きとお寿司をご馳走になりました。お土産もたくさん頂いて、
ほくほくで帰宅。

５日は夜から我が家で新年会。ご近所友達のちぃちゃん夫妻と
もうひと家族が参加。合計６人で水炊きとUNOとモノポリー大会を
開催し、夜遅くまで楽しみました。男性陣だけでビールを１８本も
あけていた。泡盛も焼酎も飲んでいたし。すごいなみんな。

６日は横浜でランチ新年会。ちぃちゃん・oko・あやちゃんと私の
参加予定だったのだけどあやちゃんが風邪でダウン。
３人でベトナミーズランチを楽しんで、会えない間の積もりに
積もった話しを時系列やオチなどは関係ナシにそれぞれが
話したりしていました。これもものすごく楽しかった。ケーキも食べた♪

私はロスから一時帰国している友人と会う約束があったので夕方から
渋谷にて軽くゴハンを食べてからお酒。ゴハンを食べたお店はカフェで、
お酒のお店はメキシカンという珍しいコースを辿りつつ、色んな話で
盛り上がりました。懐かしい話しから新しい話しまで。

そこでの会話の一部。

「ロスで、どんな生活をしているの？」
「夕方になったらリトルトウキョウで定食食べたり」
「ふ～ん」
「今田と、その後車でドライブしたり」
「・・・？」
「？」
「今田と？」
「今田？」
「今田って誰？」
「今田？・・・誰だろう」
「・・・(大丈夫かなこの人）」
「オレ今、今田なんて言った？」
「うん。今、『今田とその後ドライブに行く』って・・・」
「『ヒマだと』って言ったんだよ」

∑(￣ﾛ￣|||)
だだだだだだ大丈夫じゃないのはマユりんだった！
アハハハハー♪と笑ってごまかしたのけど(笑)。

「今田と」の部分の音階が「レミミミ」だったじゃん！
「ヒマだと」の音階は「レミミド」だと思うんだけどーー！
なんて言い訳しつつ、２人で笑ったのでした。

その後はお決まりの恋愛の話しやら、ネコ派か犬派かなどの会話
なども一通り済ませ、盛り上がった。映画の話も楽しかったー。

どうやら日本に帰ってきてからというものモテモテで、忙しそう。
既婚者の私なんかと会っていても楽しくないだろうにねぇ。
お酒も弱いのに「飲もう」なんて言ってくれてありがとう。
だけど自分から「マルガリータ」をオーダーするなんてチャレンジャー！
と思っていたけど、やっぱり残してたね(笑)。アレはテキーラという
強い強いお酒が入ってるよ～、って説明したけど聞いてた？

弱いのに飲んでも酔わないところとか、見ていて面白かったです。
また帰ってきたら会おうね。モテぶりが将来にどう反映しているか、
楽しみに見守らせていただきます。カメラのお仕事もがんばってね！

というメッセージで締めくくる、こんな感じのお正月休みでした♪